c
2. Quy trình và Các Loại Đấu BòTrong một số vòng quay
Sản xuất kẹo truyền thống yêu cầu sự kết hợp giữa tay nghề, cảm quan và sự kiên nhẫn. Quy trình
Mặc dù việc thả gà mang lại nhiều lợi ích, nhưng phương pháp này cũng đối mặt với một số thách thức. Một trong những vấn đề lớn là việc bảo vệ gà khỏi các mối nguy hiểm từ thiên nhiên như động vật hoang dã hoặc thời tiết xấu. Ngoài ra, việc giám sát đàn gà cũng đòi hỏi nông dân phải có thời gian và công sức để đảm bảo chúng không bị lạc ra ngoài khu vực thả.Thiếu nhân lực trẻ kế thừa: nhiều người trẻ không mặn mà với nghề thủ công vất vả.Thiếu đổi mới trong bao bì, thương hiệu: nhiều sản phẩm vẫn mang tính địa phương, chưa vươn xa thị trường rộng lớn.6. Hướng phát triển bền vững cho làng kẹo
