D
4. Tài Xỉu và các yếu tố xã hộiNuôi tôm công nghệ cao
Quy hoạch và quản lý“Con cá đối nằm trên cối đá,Con cua cáy bò tới bò lui...”Các hình tượng này
Bảo vệ môi trường và đa dạng sinh họcNhiều thị trường xuất khẩu khắt khe về dư lượng kháng sinh, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận an toàn. Đây là thử thách lớn cho các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ chưa được tổ chức chuyên nghiệp.Ô nhiễm và khai thác tận diệtTình trạng đánh bắt bằng chất nổ, xung điện hoặc sử dụng hóa chất trong nuôi trồng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái thủy sinh.IV. VAI TRÒ VĂN HÓA VÀ DI SẢN CỦA TÔM, CUA, CÁ VIỆTẨm thực và truyền thốngNgười Việt có hàng nghìn món ăn dân gian liên quan đến tôm, cua, cá như bánh đa cua, lẩu cá kèo, tôm hấp nước dừa, cua rang me… Đây khô
