G
Góp phần tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động
Kỹ thuật gia truyền: Truyền từ đời này sang đời khác, nhiều công đoạn vẫn duy trì bằng tay như
2.1 Mật mã như luật lệ nội bộ2. Quá trình hình thành và phát triểnLịch sử của làng kẹo bắt nguồn từ nhu cầu tự cung tự cấp trong các làng quê truyền thống. Ban đầu, người dân tự làm kẹo từ nguyên liệu sẵn có như lạc, dừa, mạch nha, gừng… để dùng trong dịp lễ Tết hoặc làm quà biếu. Theo thời gian, tay nghề được nâng cao, sản phẩm ngày càng phong phú, và việc sản xuất kẹo trở thành một nghề truyền thống.Trong giai đoạn sau đổi mới (1986), kinh tế thị trường mở rộng đã thúc đẩy các làng kẹo phát triển mạnh mẽ. Nhiều hộ gia đình đầu tư máy móc, mở rộng sản xuất, xây dựng thương hiệu riêng và tiế
