T
4. Ảnh hưởng tới cộng đồng và văn hóa ẩm thựcHình ảnh
6. Tương lai của Kim tự tháp BonanzaVới sự tiến bộ của công nghệ và các phương pháp nghiên cứu
4. Khám Phá và Kết QuảV. Trường hợp nghiên cứu: Nhà hàng “Ẩn Thực”Một ví dụ điển hình là nhà hàng “Ẩn Thực” – tọa lạc tại một con phố nhỏ ở Đà Lạt. Nhà hàng này không công bố tên đầu bếp, thực đơn thay đổi hàng tuần, và khách chỉ biết món ăn khi được phục vụ. Mọi phản hồi đều được ghi lại dưới dạng ẩn danh, và không có kênh truyền thông chính thức. Vậy mà, nơi này luôn kín chỗ đặt bàn và được giới phê bình đánh giá cao.Theo khảo sát nhỏ với 100 thực khách của “Ẩn Thực”, 86% cho rằng yếu tố “bí ẩn” góp phần quan trọng trong trải nghiệm của họ. 72% cho rằng việc không biết đầu bếp khiến họ tập
