T
4.1. Đầu tư vào năng lượng tái tạo2.2. Duyên Dáng và
Thử nghiệm mô hình mới: Một số đầu bếp sử dụng hình thức “bí ẩn” để thử nghiệm phong cách ẩm th
Tâm lý con người vốn bị thu hút bởi điều bí ẩn. Sự giấu mặt của đầu bếp tạo ra một "huyền thoại ẩm thực", làm tăng trải nghiệm và giá trị cảm xúc của bữa ăn.3. Quy trình sản xuất kẹo truyền thốngSản xuất kẹo truyền thống yêu cầu sự kết hợp giữa tay nghề, cảm quan và sự kiên nhẫn. Quy trình gồm các bước:Chọn nguyên liệu: Dừa tươi, lạc, mè, đường mía… phải được chọn lựa kỹ lưỡng.Nấu kẹo: Giai đoạn quan trọng nhất, đòi hỏi người thợ phải nắm bắt chính xác thời gian, nhiệt độ.Đổ khuôn – cắt kẹo: Kẹo được đổ ra khuôn gỗ, sau đó cắt thủ công hoặc bằng máy.Đóng gói: Một số làng vẫn duy trì gói kẹo
