O
Truyền thuyết cũng phản ánh tư tưởng “hài hòa âm dươn
Các vương triều lớn như Ai Cập cổ đại, Ấn Độ và các nền văn minh phương Đông khác đã sử dụng ki
Ớt (Capsicum spp.) là một chi trong họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ khu vực Trung và Nam Mỹ. Các nhà khảo cổ học đã tìm thấy dấu vết của ớt trong các khu định cư cổ cách đây hơn 6.000 năm tại Mexico. Sau khi Christopher Columbus khám phá Tân Thế Giới, ớt được mang về châu Âu và nhanh chóng lan rộng khắp các châu lục, đặc biệt là châu Á và châu Phi. Tại Việt Nam, ớt được ghi nhận là đã xuất hiện từ thời kỳ hậu Lê – đầu Nguyễn, và dần trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực và nông nghiệp.I. BỐI CẢNH LỊCH SỬ VÀ VĂN HÓA CỦA NGƯỜI AZTECNgười Aztec, chủ yếu sinh sống tại khu
